Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Баклажаны в томатном соусе
1. Этап
Баклажнаны нарезаем кружочками и обжариваем на растительном масле до готовности с обеих сторон
2. Этап
Помидоры ошпариваем и снимаем с них кожицу. Подготовленные помидоры взбиваем в блендере. Взбитые помидоры ставим на маленький огонь, посыпаем солью немного, и упариваем до половины массы.
3. Этап
Чеснок, укроп и базилик также взбиваем в блендере. Что бы лучше измельчилась масса добавьте немного остывшего томатного соуса. Все перемешиваем и ароматный соус готов
4. Этап
Берём высокое блюдо и выкладываем слоями. Баклажаны, помидорный соус, майонез.
5. Этап
Блюдо можно кушать как в холодном виде так в горячем. Но сам секрет в том что бы он ночьку постоял в холодильники.
