Ингредиенты для - Кекс на белках Лимонное чудо
Как вкусно приготовить - Кекс на белках Лимонное чудо
1 . Этап
С лимона стереть цедру.
2 . Этап
Подготовить остальные продукты. Белки надо заранее вынуть из морозильника, чтобы они полностью оттаяли. Масло тоже должно быть размягченным.
3 . Этап
Масло растереть с сахаром.
4 . Этап
Влить белки.
5 . Этап
Взбить до кремообразной массы. Ввести соль, молоко. Перемешать.
6 . Этап
Сверху просеять муку с разрыхлителем.
7 . Этап
Добавить лимонную цедру (можно сухую).
8 . Этап
Перемешать миксером до однородного состояния. При желании можно добавить сок половинки лимона.
9 . Этап
Тесто выложить в силиконовую форму (у меня топперваевская форма для кекса 25х11х7,5). Разровнять.
10 . Этап
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180*С примерно 45-50 минут, до сухой лучинки.