Мандариновый кекс

1. Этап

Три мандарина, очистить от шкурки, залить водой, и поставить вариться. Вес очищенных мандаринов, должен быть примерно 200 гр.

2. Этап

Варить с момента закипания примерно около 3 минут. Вот такие мандарины должны быть.

3. Этап

Поместить в чашу комбайна Поместить в чашу комбайна GALAXY GL2300 отварные мандарины, перебить с помощью насадки нож.

4. Этап

Яйца с сахаром взбить в комбайне GALAXY GL2300, с помощью насадки венчик.

5. Этап

Добавить два вида муки, растопленное сливочное масло и разрыхлитель.

6. Этап

Все взбить.

7. Этап

Выложить в форму, у меня диаметром 18 см.

8. Этап

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

9. Этап

Сварить сироп из воды и сахара, выложить кружочки очищенных мандарин, проварить минуты 2, оставить остывать в сиропе.

10. Этап

Готовый кекс украсить мандаринами и сахарной пудрой.