Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированные яйца с селедкой
Как вкусно приготовить - Фаршированные яйца с селедкой
1. Этап
Сварить яйца, обдать холодной водой, очистить, разрезать все яйца вдоль на две половинки.
2. Этап
Желтки вынуть и в отдельной посуде хорошо размять вилкой.
3. Этап
Свеклу натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Выложить в посуду и залить 1 литром крутого кипятка. В посуду выложить белки и оставить на 1 час.
4. Этап
Филе сельди нарезать на 10 тонких полосок, остаток выложить в блендер, измельчить.
5. Этап
Смешать с майонезом и желтками. Добавить лимонный сок, рубленый укроп, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Убрать массу в холодильник.
6. Этап
Белки вынуть из свекольной воды, обсушить и выложить на сервировочное блюдо.
7. Этап
На каждую половинку выложить фарш, украсить икрой, кусочком селедки и рубленным зеленым луком.
