Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу с тыквой и нутом
Как вкусно приготовить - Овощное рагу с тыквой и нутом
1. Этап
У меня нут ТМ "Мистраль". Нут необходимо замочить в воде на ночь. Затем залить нут чистой водой и отварить до готовности, либо до полу готовности.
2. Этап
Сырой картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать кружочками.
3. Этап
Наливаем воду в сковороду и добавляем в нее картофель и морковь. Варим до готовности. Затем добавляем отварной нут.
4. Этап
Добавляем помидор, нарезанный кубиками.
5. Этап
Добавляем тыкву. У меня тыква замороженная кубиками. Чеснок мелко порезать и добавить в сковороду. Добавляем масло растительное, соль и специи по вкусу. Тушим около 10 минут. К столу подаем в горячем виде.
