Ингредиенты для - Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом
Как вкусно приготовить - Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом
1 . Этап
Яйца и сахар хорошо перемешать.
2 . Этап
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин.
3 . Этап
Добавляем какао и воду. Очень хорошо перемешиваем тесто.
4 . Этап
Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку (170 градусов). Выпекаем 25-35 минут. Но следим за выпечкой, так как духовки разные у нас. Готово ли, проверяем зубочисткой. Если сухая, то можно вытаскивать с духовки.
5 . Этап
Готовим крем. Для крема смешать в кастрюле молоко, муку, крахмал, сахар, желток, ванилин. Ставим на огонь и варим, помешивая до загустения (должно закипеть).
6 . Этап
Кекс остудить, с помощью стакана вырезать кружочки. Я кружочки еще разрезала по горизонтали, так как форму для выпекания брала небольшую, и кружочки получились толстенькие.
7 . Этап
Берем один кружочек, выкладываем примерно 1 стол. л. крема. Закрываем другим кружочком. Кремом, который вылезет наружу, промазываем бока пирожного.
8 . Этап
Бока посыпаем кокосовой стружкой.
9 . Этап
Скорее всего останется крем и небольшие кусочки кекса. Из этого мы можем приготовить чудесный холодный молочный десерт. Кусочки кекса режем кубиком. В десертный стакан выкладываем пару ложек крема, ложку - кекса... и так далее, слоями. Ставим в холодильник на пару часов, чтобы десерт охладился.