Name: Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 5 шт; Сахар - 1,5 стак.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Разрыхлитель теста - 5 г; Ванильный сахар - 2 пакет.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Вода - 3 ст. л.; Молоко - 3 стак.; Крахмал - 1 ст. л.; Кокосовая стружка - 1 ст. л.

Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом

1. Яйцо куриное - 5 шт

2. Сахар - 1,5 стак.

3. Мука пшеничная - 1,5 стак.

4. Разрыхлитель теста - 5 г

5. Ванильный сахар - 2 пакет.

6. Какао-порошок - 3 ст. л.

7. Вода - 3 ст. л.

8. Молоко - 3 стак.

9. Крахмал - 1 ст. л.

10. Кокосовая стружка - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом

1. Этап

Яйца и сахар хорошо перемешать.

2. Этап

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, ванилин.

3. Этап

Добавляем какао и воду. Очень хорошо перемешиваем тесто.

4. Этап

Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку (170 градусов). Выпекаем 25-35 минут. Но следим за выпечкой, так как духовки разные у нас. Готово ли, проверяем зубочисткой. Если сухая, то можно вытаскивать с духовки.

1. Этап. Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом: Выкладываем в форму и ставим в разогретую духовку (170 градусов). Выпекаем 25-35 минут. Но следим за выпечкой, так как духовки разные у нас. Готово ли, проверяем зубочисткой. Если сухая, то можно вытаскивать с духовки.

5. Этап

Готовим крем. Для крема смешать в кастрюле молоко, муку, крахмал, сахар, желток, ванилин. Ставим на огонь и варим, помешивая до загустения (должно закипеть).

1. Этап. Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом: Готовим крем. Для крема смешать в кастрюле молоко, муку, крахмал, сахар, желток, ванилин. Ставим на огонь и варим, помешивая до загустения (должно закипеть).

6. Этап

Кекс остудить, с помощью стакана вырезать кружочки. Я кружочки еще разрезала по горизонтали, так как форму для выпекания брала небольшую, и кружочки получились толстенькие.

1. Этап. Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом: Кекс остудить, с помощью стакана вырезать кружочки. Я кружочки еще разрезала по горизонтали, так как форму для выпекания брала небольшую, и кружочки получились толстенькие.

7. Этап

Берем один кружочек, выкладываем примерно 1 стол. л. крема. Закрываем другим кружочком. Кремом, который вылезет наружу, промазываем бока пирожного.

1. Этап. Шоколадные пирожные с молочным кремом и кокосом: Берем один кружочек, выкладываем примерно 1 стол. л. крема. Закрываем другим кружочком. Кремом, который вылезет наружу, промазываем бока пирожного.

8. Этап

Бока посыпаем кокосовой стружкой.

9. Этап

Скорее всего останется крем и небольшие кусочки кекса. Из этого мы можем приготовить чудесный холодный молочный десерт. Кусочки кекса режем кубиком. В десертный стакан выкладываем пару ложек крема, ложку - кекса... и так далее, слоями. Ставим в холодильник на пару часов, чтобы десерт охладился.