Десерт с вишней

1 . Этап

Возьмите лайм, подготовьте его цедру. Для этого я просто тру её с помощью терки.

2 . Этап

Переложите цедру в глубокую миску. В произвольном порядке добавьте муку, какао, яйца, сахар и молоко.

3 . Этап

Все тщательно взбейте миксером. Должно получиться жидкое тесто, как для блинов.

4 . Этап

Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

5 . Этап

На дно аккуратно выложите вишню. Если используете замороженную, дайте лишней воде стечь.

6 . Этап

Залейте ягоды тестом медленно и аккуратно. Ягоды поднимутся, так и должно быть.

7 . Этап

Выпекайте десерт в духовке в течении 30-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой (при выходе она должна быть сухой).