Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная рыба с помидорами
Как вкусно приготовить - Жареная рыба с помидорами
1. Этап
Рыбу промойте, почистите, посолите и поперчите. Смазываем её оливковым маслом, можно чуток сбрызнуть лимонным соком.
2. Этап
Обжариваем рыбу на сильном огне с двух сторон (можно с имбирем) до золотистого цвета (минут 5).
3. Этап
Рыбку отставьте. Займемся теперь помидорами.
4. Этап
Обжариваем помидоры слегка (если есть чеснок, не бойтесь его добавить). Потом вливаем бульон (куриный лучше всего).
5. Этап
Под крышкой тушим минуты 3.
6. Этап
Добавьте муку, перемешайте хорошенько. Можно рыбку выложить в смесь, дайте ей прогреться. Если рыба готова уже после жарки - просто этим соусом ее и полейте.
7. Этап
Готовую жареную рыбу с помидорами можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
