Информация о рецепте
Ингредиенты для - Творожно-гречневый паштет с тыквенными семечками
Как вкусно приготовить - Творожно-гречневый паштет с тыквенными семечками
1. Этап
Отварную гречневую крупу (лучше сварить с вечера) поместить в блендер.
2. Этап
Добавить молотый перец, бульон (если нет, то просто добавить кипяченой воды) и соевый соус.
3. Этап
Измельчить до однородной массы.
4. Этап
Добавить творог.
5. Этап
Затем добавить нарезанную петрушку и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо перемешать.
6. Этап
Тыквенные семечки поместить в блендер (по желанию семечки можно обжарить на сухой сковороде 5-7 мин. на среднем огне).
7. Этап
Измельчить, но не в крошку.
8. Этап
Из гречнево-творожной массы сформировать шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. Чтобы масса не липла к рукам, чуть смачить ладони холодной водой. Обвалять шарики в измельченных семечках. Убрать в холодильник на 15-20 мин.
