Классическая окрошка с мясом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки.

2. Этап

Отварное мясо нарежьте мелкими кубиками и выложите в кастрюлю.

3. Этап

Яйца сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте.

4. Этап

Картофель сварите, охладите и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю.

5. Этап

Свежий огурец мелко нарежьте.

6. Этап

Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте в окрошку.

7. Этап

Петрушку или укроп мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.

8. Этап

Налейте в кастрюлю кислый квас для окрошки.

9. Этап

Окрошку посолите, поперчите и перемешайте.

10. Этап

Добавьте в кастрюлю сметану и снова перемешайте.

11. Этап

Классическая окрошка с мясом готова. Подавайте на первое в обед.