Ингредиенты для - Минтай в горчичном соусе в духовке
Как вкусно приготовить - Минтай в горчичном соусе в духовке
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления минтая в горчичном соусе.
2 . Этап
Рыбу очистите, обрежьте плавники и удалите черную плёнку из брюшка. Вымойте внутри и снаружи.
3 . Этап
Лук и морковь очистите, ополосните. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на тёрке. Выложите в сковороду.
4 . Этап
Добавьте подсолнечное масло и на среднем огне обжаривайте до прозрачности лука.
5 . Этап
Обжаренные лук и морковь переложите в форму для запекания.
6 . Этап
Рыбу нарежьте порционными кусочками и выложите поверх овощей. Посолите, поперчите.
7 . Этап
В мисочку выложите сметану и добавьте горчицу. По своему вкусу можно добавлять её любой остроты, посолите соус.
8 . Этап
Добавьте в мисочку три столовые ложки воды и тщательно перемешайте.
9 . Этап
Приготовленным соусом залейте рыбу в форме для запекания. Поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
10 . Этап
Запекайте рыбу в духовке в течение 30 минут.
11 . Этап
Минтай в горчичном соусе готов. Подавайте к столу с любым гарниром.