Баранина с кедровыми орешками и розмарином

1 . Этап

Приготовить маринад: просто смешать все ингредиенты для него.

2 . Этап

Баранину развернуть, сделать надрезы – так, чтобы мякоть стала как можно более плоской. Хорошенько отбить молотком. Посолить, поперчить, посыпать кедровыми орешками.

3 . Этап

Сверху обильно накрыть тертым твердым сыром.

4 . Этап

Уложить веточки розмарина.

5 . Этап

Скрутить, покрыть маринадом.

6 . Этап

Завернуть в сетку.

7 . Этап

Уложить в рукав для запекания.

8 . Этап

Положить на противень и запекать 1 час в духовке при температуре 200 градусов.

9 . Этап

Приятного аппетита!