Name: Курица с шампиньонами и картофелем
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1000 г; Шампиньоны - 300 г; Картофель - 8..10 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Хрен - 2..3 ст. л.; Горчица - 1..2 ч. л.; Имбирь - 1 щепот.; Пажитник - 1 щепот.; Куркума - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Соус-маринад - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.; Кориандр - 1 щепот.; Тмин - 1 щепот.; Перец красный жгучий - по вкусу; Чесночный порошок - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с шампиньонами и картофелем

Основные продукты

1. Курица 1000 г

2. Шампиньоны 300 г

3. Картофель 8..10 шт

Маринад для Курицы

1. Соевый соус 2 ст. л.

2. Хрен 2..3 ст. л.

3. Горчица 1..2 ч. л.

4. Имбирь 1 щепот.

5. Пажитник 1 щепот.

6. Куркума 1/2 ч. л.

7. Перец черный 1/2 ч. л.

Маринад для грибов

1. Соус-маринад 3 ст. л.

2. Масло растительное 2 ст. л.

3. Паприка сладкая 1/2 ч. л.

4. Перец черный 1/3 ч. л.

5. Кориандр 1 щепот.

6. Тмин 1 щепот.

7. Перец красный жгучий по вкусу

8. Чесночный порошок 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Курица с шампиньонами и картофелем

1. Этап

Курицу промыть, обсушить, порубить на куски. Можно взять куриную голень, бедра, окорочка. Для маринада смешать соевый соус Легкий от ТМ Киккоман, хрен, дижонскую горчицу и специи (вы можете использовать свои любимые специи или готовую приправу для курицы). Курицу хорошо обмазать маринадом, емкость с мясом накрыть и поставить в холодильник на 3-5 часов.

2. Этап

С шампиньонов снять кожицу, ножом наколоть шляпки в нескольких местах.

3. Этап

Приготовить маринад для грибов. Смешать соус-маринад Терияки от ТМ Киккоман, растительное масло и специи.

1. Этап. Курица с шампиньонами и картофелем: Приготовить маринад для грибов. Смешать соус-маринад Терияки от ТМ Киккоман, растительное масло и специи.

4. Этап

Грибы залить маринадом, закрыть чашку крышкой и хорошенько встряхнуть несколько раз. Поставить в холодильник мариноваться несколько часов.

1. Этап. Курица с шампиньонами и картофелем: Грибы залить маринадом, закрыть чашку крышкой и хорошенько встряхнуть несколько раз. Поставить в холодильник мариноваться несколько часов.

5. Этап

Картофель лучше взять среднего размера, помыть и очистить. Я картофель не разрезала. В чашу мультиварки выложить курицу, сверху грибы и картофель. Влить 0,5 ст. питьевой воды и полить оставшимся от грибов маринадом. Посолить по вкусу. У меня мультиварка-скороварка. Готовила, соответственно, с закрытым клапаном на режиме "Плов" под средним уровнем давления 20 минут. Если у вас обычная мультиварка, то подойдет программа "Тушение", "Выпечка" или "Плов", но с увеличением времени минут до 40-50. Это блюдо также можно приготовить в духовке. Выставить температуру 190-200 град. Все продукты выложить в подходящую форму, накрыть фольгой, запекать в течение 20 минут, затем фольгу снять и запекать еще до готовности минут 20-30. Ориентируйтесь на свою духовку.