Блинчики с семгой и брынзой

1 . Этап

Сыр твердый натереть на мелкой терке.

2 . Этап

В миске размять брынзу вилкой.

3 . Этап

Семгу мелко нарезать.

4 . Этап

Смешать в миске сыры, рыбу и добавить мелко нарезаный укроп.

5 . Этап

К сырно-рыбной массе потереть на крупной терке замороженное сливочное масло.

6 . Этап

В каждый блин выложить 1/8 начинки и свернуть рулетиком заворачивая немного края.

7 . Этап

8 . Этап

9 . Этап

Обмакнуть в яйцо, а затем обсыпать панировочными сухарями.

10 . Этап

Жарить на растительном масле со всех сторон до зарумянивания. Обжаренные блины выложить на бумажную салфетку.

11 . Этап

Разрежьте блин пополам наискосок, подавайте с лимоном. Приятного аппетита!