Информация о рецепте
Ингредиенты для - Песто из паприки
Как вкусно приготовить - Песто из паприки
1. Этап
Запечь паприку 45 минут при темп.200 град. Затем сложить в пакет и дать полежать 15 минут, затем снять шкурку и произвольно нарвать.
2. Этап
Поджарить семечки, я их подсушиваю в микроволновке до вкусного запаха и вкуса. Семечки лучше поджарить, т. к. вкус у песто становится богаче. Затем складываем перец и семечки в блендер и хорошо пробиваем. Добавляем соль, масло, лимонный сок и смесь перцев по вкусу. Розмарин тоже добавляется или пол чайной ложки или полная ложка, но в том или ином случае он должен там быть, т. к именно он добавляет пикантность.
3. Этап
И вот наша закуска готова! Угощайтесь! Приятного аппетита!
