Запеканка с рыбой, картофелем и брокколи

1 . Этап

Сразу скажу, что у меня получилось две формы, такие как на фото. Скумбрию выпотрошить, промыть и нарезать кусочками. Уложить ее в миску и замариновать в 2 ст. л. слабосоленого соевого соуса Kikoman.

2 . Этап

Капусту брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут.

3 . Этап

Картофель очистить и отварить, нарезать на кружочки и отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Уложить картофель в жаропрочную форму, смазанную маслом.

4 . Этап

В небольшой миске смешать с помощью венчика сметану, яйца, горчицу, 1 ст. л. слабосоленого соевого соуса Kikoman, лимонный сок и поперчить.

5 . Этап

В форму с картофелем уложить брокколи и рыбу. Залить соусом и посыпать тертым сыром.

6 . Этап

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до румяности. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!