Капустный салат с копчёной камбалой

1 . Этап

Капусту нашинковать мелко, добавить щепотку соли и сахар, слегка перетереть руками.

2 . Этап

Копчёную камбалу нарвать руками, мелкими полосками, смешать с капустой.

3 . Этап

Добавить порезанные черри и консервированный зелёный горошек.

4 . Этап

Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко, добавить. Перемешать, заправить маслом.

5 . Этап

Для объединения вкусов в один букет, салату дать настояться, лучше всего это сделать в холодильнике. Минимум 1 час.