Name: Тайский салат Рассвет
Yield: 1
Ingredients: Цуккини - 1 шт.; Морковь - 3 шт.; Капуста белокочанная - 1/2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук зеленый - 2 веточка; Апельсин - 1 шт.; Базилик - 1 пучок; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Финики - 2 шт.; Кешью - 1 горсти; Имбирь корень - 1 шт.; Чеснок - 1/2 зубка; Перец душистый - 1/4 ч. л.; Лайм - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Тайский салат Рассвет

1. Для салата Цуккини 1 шт.

2. Для салата Морковь 3 шт.

3. Для салата Капуста белокочанная 1/2 шт.

4. Для салата Болгарский перец 1 шт.

5. Для салата Лук зеленый 2 веточка

6. Для салата Апельсин 1 шт.

7. Для салата Базилик 1 пучок

8. Для салата Петрушка (зелень) 1 пучок

9. Для заправки Финики 2 шт.

10. Для заправки Кешью 1 горсти

11. Для заправки Имбирь корень 1 шт.

12. Для заправки Чеснок 1/2 зубка

13. Для заправки Перец душистый 1/4 ч. л.

14. Для заправки Лайм 4 ст. л.

15. Для заправки Соевый соус 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тайский салат Рассвет

1 . Этап

Цукини и морковь нарезаем на тонкие полоски,

2 . Этап

Капусту, перец и лук нарезаем как можно мельче,

3 . Этап

Апельсин делим на дольки, очищаем от пленки на режем на мелкие кусочки,

4 . Этап

Листья базилика и петрушку мелко нарезаем.

5 . Этап

Смешиваем все приготовленные ингредиенты.

6 . Этап

Готовим соус. Для этого помещаем в кухонный комбайн финики, кешью, корень имбиря, чеснок, перец, сок лайма и соевый соус и измельчаем до однородности. Если получается слишком густо, добавьте немного воды.