Рубленые котлеты из рыбы

1 . Этап

Приготовим необходимые продукты.

2 . Этап

На гарнир возьмем рис Басмати в пакетиках от Мистраль. Так легко готовить крупу в пакетике! Каждый пакетик одна порция.

3 . Этап

Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 12 минут.

4 . Этап

Пока варится рис займемся котлетами. Филе мелко порежим.

5 . Этап

Репчатый лук как можно мельче нарезать.

6 . Этап

Смешать рыбу, лук, соевый соус, куриное яйцо, соль, перец и крахмал. Перемешаем.

7 . Этап

Разогреваем в сковороде на среднем огне растительное масло, выкладываем фарш столовой ложкой.

8 . Этап

Обжариваем до готовности с двух сторон. Но не пересушите, жарятся очень быстро, примерно 1,5-2 минуты одна сторона.

9 . Этап

Вот и рис Басмати сварился. Достаем пакетик и даем стечь воде. Аккуратно вскроем пакетик сбоку и выложим рис на тарелку.

10 . Этап

Приятного аппетита!