Рубленые котлеты из рыбы

1. Этап

Приготовим необходимые продукты.

2. Этап

На гарнир возьмем рис Басмати в пакетиках от Мистраль. Так легко готовить крупу в пакетике! Каждый пакетик одна порция.

3. Этап

Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 12 минут.

4. Этап

Пока варится рис займемся котлетами. Филе мелко порежим.

5. Этап

Репчатый лук как можно мельче нарезать.

6. Этап

Смешать рыбу, лук, соевый соус, куриное яйцо, соль, перец и крахмал. Перемешаем.

7. Этап

Разогреваем в сковороде на среднем огне растительное масло, выкладываем фарш столовой ложкой.

8. Этап

Обжариваем до готовности с двух сторон. Но не пересушите, жарятся очень быстро, примерно 1,5-2 минуты одна сторона.

9. Этап

Вот и рис Басмати сварился. Достаем пакетик и даем стечь воде. Аккуратно вскроем пакетик сбоку и выложим рис на тарелку.

10. Этап

Приятного аппетита!