Рулетики куриные с рисово-грибной начинкой

1. Этап

Необходимые продукты. Куриные окорочка заранее разделать, отделив аккуратно мясо от кости, при этом кожу оставить вместе с мясом. С каждого окорочка получится 2 -3 рулетика в зависимости от его размера. Я показала пример из половины указанных ингредиентов.

2. Этап

Хорошо отбить мясо.

3. Этап

Чеснок выдавить через чеснокодавилку.

4. Этап

Мясо натереть чесноком, посолить, поперчить по вкусу.

5. Этап

Лук и грибы мелко нарезать, пережарить.

6. Этап

Рис отварить согласно инструкции на упаковке, добавить к грибам, перемешать. Начинка готова.

7. Этап

Выложить начинку на мясо.

8. Этап

Свернуть рулетиком, завязать ниткой и выложить в форму для запекания.

9. Этап

Сверху смазать майонезом, но можно этого не делать, если вы противники майонеза. В духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 град. до золотистой корочки. Параметры называю для газовой духовки.

10. Этап

А вот и рулетики, спустя указанное время. Они абсолютно готовы! Главное - не забыть убрать нитки, которыми рулетики перевязаны. Приятного аппетита!