Шоколадно-ореховые маффины

1 . Этап

Кабачок потереть на мелкой терке, слегка отжать, жидкость слить.

2 . Этап

Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в густую пышную массу.

3 . Этап

Добавить ванилин и корицу

4 . Этап

Добавить молотый фундук, тертый шоколад, влить растопленное сливочное масло. Перемешать.

5 . Этап

Добавить тертый кабачок. Перемешать.

6 . Этап

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно вымешать.

7 . Этап

Смазать маслом формочки для маффинов (силиконовые можно не смазывать). Выложить тесто в каждую формочку на 2/3. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30-35 минут.

8 . Этап

Для украшения можно воспользоваться муссом. Для этого в молоко высыпать содержимое пакета и быстро размешать.

9 . Этап

Украсить маффины

10 . Этап

Или посыпать сахарной пудрой.

11 . Этап

Очень вкусные.

12 . Этап

Приятного аппетита.