Кубанские сырники

1 . Этап

1. В одну миску просейте пшеничную муку, к ней добавьте щепотку соли. Нарежьте сливочное масло кусочками и выложите в миску, перемешайте все.

2 . Этап

2. Влейте в миску к маслу и муке молоко, замесите тесто и оберните его в пленку, отправьте в холодильник на полчаса.

3 . Этап

3. Тем временем натрите сыр на крупной терке, очистите зубчики чеснока и пропустите через пресс.

4 . Этап

4. В миску выложите сыр, чеснок, добавьте к ним куриные яйца, перемешайте.

5 . Этап

5. Противень застелите пергаментом, раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите на противень.

6 . Этап

6. Тертый сыр равномерно распределите поверх теста.

7 . Этап

7. Отправьте выпечку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на полчаса, затем достаньте и сразу разрежьте на небольшие квадратики. Подавайте сырники сразу или подождите до остывания.