Картошка с мясом в чугунке в духовке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Баранину порежьте довольно крупными кусочками.

3 . Этап

Сложите мясо в чугунок (или казан), поставьте на средний огонь и сначала обжарьте, а потом протушите.

4 . Этап

На терке натрите соленые огурцы, добавьте их к мясу.

5 . Этап

Порежьте лук кубиками, обжарьте его в масле на отдельной сковородке.

6 . Этап

Отправьте лук к мясу в чугунок. Точно также обжарьте морковку, тоже отправьте её к мясу. Добавьте по вкусу специй к мясу.

7 . Этап

Не забудьте добавить острый перец.

8 . Этап

Пока мясо с овощами тушится, порежьте картошку и чеснок. Выложите их поверх мяса в чугунок. И отправьте все под закрытой крышкой в духовку часа на полтора при 160 С.

9 . Этап

Баранина утушивается долго, но это того стоит!

10 . Этап

Готовое мясо с картошкой в чугунке в духовке можете подавать с квашеной капустой. Приятного аппетита!