Картошка с мясом в чугунке в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Баранину порежьте довольно крупными кусочками.

3. Этап

Сложите мясо в чугунок (или казан), поставьте на средний огонь и сначала обжарьте, а потом протушите.

4. Этап

На терке натрите соленые огурцы, добавьте их к мясу.

5. Этап

Порежьте лук кубиками, обжарьте его в масле на отдельной сковородке.

6. Этап

Отправьте лук к мясу в чугунок. Точно также обжарьте морковку, тоже отправьте её к мясу. Добавьте по вкусу специй к мясу.

7. Этап

Не забудьте добавить острый перец.

8. Этап

Пока мясо с овощами тушится, порежьте картошку и чеснок. Выложите их поверх мяса в чугунок. И отправьте все под закрытой крышкой в духовку часа на полтора при 160 С.

9. Этап

Баранина утушивается долго, но это того стоит!

10. Этап

Готовое мясо с картошкой в чугунке в духовке можете подавать с квашеной капустой. Приятного аппетита!