Ингредиенты для - Кулебяка с мясом
Как вкусно приготовить - Кулебяка с мясом
1. Этап
Молоко подогрейте до комнатной температуры, затем перелейте в миску и растворите в нем дрожжи.
2. Этап
Добавьте просеянную муку, растопленное и охлажденное сливочное масло, добавьте сахар и немного соли, перемешайте и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте в комнате на 20 минут.
3. Этап
Достаньте тесто и разомните его руками, затем снова накройте полотенцем и оставьте еще на полчаса.
4. Этап
Тем временем очистите лук и нарежьте его кубиками, вымойте перец и разрежьте его пополам, очистите от семян и нарежьте кубиками.
5. Этап
Куриное мясо вымойте и нарежьте мелко. Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите овощи, обжаривайте около 5 минут, затем выложите мясо и перемешайте, готовьте 15-20 минут.
6. Этап
Посолите и поперчите содержимое сковороды, снимите ее с огня и отставьте в сторону для остывания.
7. Этап
Выложите тесто на стол, чуть присыпанный мукой, раскатайте его в круг, толщиной около 5-7 миллиметров.
8. Этап
Выложите приготовленную начинку по центру, заверните края и прижмите их вилкой. Украсьте пирог узорами из теста. Взбейте яйцо и смажьте им пирог.
9. Этап
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут, до образования золотистой корочки. Перед подачей остудите пирог, а затем уже разрежьте на кусочки.
