Говяжья печень по-быстрому

1 . Этап

Печень чистим от пленки и режем кубиками, лук шинкуем полукольцами.

2 . Этап

обваливаем печень в муке

3 . Этап

нагреваем в казане или глубокой сковороде масло и обжариваем печень

4 . Этап

добавляем лук и жарим до прозрачности

5 . Этап

добавляем молоко,соль,перец, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим минут 15-20

6 . Этап

выкладываем на отваренный рис или картофель и едим