Кекс с гречкой, повидлом и изюмом

1 . Этап

Промытый изюм смешиваем повидлом (у меня из яблок)

2 . Этап

Добавляем отваренную рассыпчатую гречку.

3 . Этап

Добавляем сахар, соду и ванилин.

4 . Этап

Добавляем муку и замешиваем тесто.

5 . Этап

Тесто делим пополам.

6 . Этап

В одну половину добавляем растительное масло.

7 . Этап

В другую растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.

8 . Этап

Выкладываем в формы (я разложила тесто разного размера формы, чтобы не перепутать постный и непостный вариант кекса). Выпекаем при 190* 45 мин.