Ингредиенты для - Картофельное пюре
Как вкусно приготовить - Картофельное пюре
1. Этап
Картофель очистить. Я его еще нарезаю на четыре части (чтоб быстрей сварился), но это уже на ваше усмотрение.
2. Этап
Заливаем картофель водой, когда он закипит, только тогда добавляем соль (если солить сразу, то картофель не будет разваристым, и пюре не будет иметь однородную массу).
3. Этап
Картофель варим до готовности. После того как он сварился, сливаем с него "картофельный бульон".
4. Этап
Жидкость с картофеля я сливаю в какую-то емкость, т. к. она нам еще пригодиться для приготовления пюре.
5. Этап
Толкушкой для приготовления пюре, тщательно разминаем картофель.
6. Этап
В раздавленный картофель наливаем жидкость, которая у нас получилась от варки картофеля (мы ее предварительно слили в емкость) и тщательно перемешиваем, затем добавляем сливочное масло (масло не надо жалеть, от него в большой степени зависит вкус нашего пюре). Все перемешиваем, даем маслу растаять и перемешиваем еще раз.
7. Этап
Если пюре вам кажется густоватым, то его можно немного разбавить "картофельным бульоном". Так же, если кается что недосолили, то подсолить по вкусу.
8. Этап
Вот наше пюре и готово. При подаче к столу его можно украсить нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
