Ингредиенты для - Амарантовое печенье а-ля Мадлен
Как вкусно приготовить - Амарантовое печенье а-ля Мадлен
1. Этап
Это те продукты, которые нам потребуются. Если Вы готовите для человека с непереносимостью глютена, Вы должны быть уверены не только в том, что в муке нет глютена, но и во всех остальных продуктах тоже.
2. Этап
Взбить яйца с сахаром с помощью миксера.
3. Этап
Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать миксером.
4. Этап
Постепенно добавляем амарантовую муку. Перемешиваем миксером. Эта мука вбирает в себя больше жидкости. Тесто должно быть констистенции не густой сметаны.
5. Этап
Перед тем как накладывать в формы тесто, дайте ему постоять минут 10. Оно станет еще гуще, т. е. консистенция густая сметана. С ложки тесто не падает. При накладывании в формы помогать рукой. Формы лучше использовать силиконовые, так как достать из них печенье будет легче. Выпекать примерно 10 - 12 минут при температуре 200 градусов.
6. Этап
Приятного аппетита!
7. Этап
Можно сделать печенье любой формы. Это выпекалось на 2 минуты меньше.
