Name: Нежная курица с картофелем и салатом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 2 шт; Масло оливковое - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 100 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло сливочное - 20 г; Каперсы - 1 ч. л.; Оливки зеленые - 15 шт; Лук репчатый - 0.5 шт; Помидор - 2 шт; Вино белое сухое - 40 мл; Бульон - 150 мл; Базилик - 3 шт; Картофель - 1 кг; Масло растительное - 3 ст. л.; Чеснок - 4 зуб.; Розмарин - 1 ч. л.; Лавровый лист - 4 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Руккола - 200 г; Пармезан - 30 г; Масло оливковое - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Нежная курица с картофелем и салатом

1. Для курицы Грудка куриная 2 шт

2. Для курицы Масло оливковое 1 ст. л.

3. Для курицы Мука пшеничная 100 г

4. Для курицы Соль по вкусу

5. Для курицы Перец черный по вкусу

6. Для курицы Масло сливочное 20 г

7. Соус Каперсы 1 ч. л.

8. Соус Оливки зеленые 15 шт

9. Соус Лук репчатый 0.5 шт

10. Соус Помидор 2 шт

11. Соус Вино белое сухое 40 мл

12. Соус Бульон 150 мл

13. Соус Базилик 3 шт

14. Для картофеля Картофель 1 кг

15. Для картофеля Масло растительное 3 ст. л.

16. Для картофеля Чеснок 4 зуб.

17. Для картофеля Розмарин 1 ч. л.

18. Для картофеля Лавровый лист 4 шт

19. Для картофеля Соль по вкусу

20. Для картофеля Перец черный по вкусу

21. Для салата Руккола 200 г

22. Для салата Пармезан 30 г

23. Для салата Масло оливковое 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Нежная курица с картофелем и салатом

1 . Этап

Шаг 1 Нечищеный молодой картофель, лучше брать небольшой по размеру, промываем, вырезаем глазки

2 . Этап

Шаг 2 Приступаем к приготовлению маринада. Берем чеснок и режем на небольшие слайсы и складываем все в миску. Добавляем несколько лавровых листиков и немного сушеного розмарина

1. Этап. Нежная курица с картофелем и салатом: Шаг 2 Приступаем к приготовлению маринада. Берем чеснок и режем на небольшие слайсы и складываем все в миску. Добавляем несколько лавровых листиков и немного сушеного розмарина

3 . Этап

Шаг 3 В большую емкость вливаем растительное масло и добавляем чесночную смесь, все перемешиваем. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Этой смесью покрываем весь картофель и оставляем на 5-10 минут, чтобы картофель полностью пропитался всеми пряностями.