Салат в горшочках из баклажанов

1 . Этап

Баклажаны нарезать вдоль на тонкие слайсы, посыпать солью и оставить на 20 минут.

2 . Этап

Мелко нарезать кинзу, чеснок, красный луй, красный апельсин и острый красный перец.

3 . Этап

Добавить яблочный уксус и соевый соус ТМ «Киккоман», перемешать.

4 . Этап

Растительное масло довести до кипения и кипящим маслом залить салат.

5 . Этап

Слайсы баклажана промыть, обсушить и обжарить на растительном масле с двух сторон. На каждый кусок выложить салат и свернуть рулетом.

6 . Этап

Поставить рулеты вертикально на тарелку и воткнуть в них листья салата. Салат в «горшочках» готов!