Грибной жюльен с рисом

1 . Этап

Рис поставить вариться. В это время почистить и нарезать грибы с луком.

2 . Этап

На сковороде обжарить немного лук, добавить к нему нарезанные грибы, посолить. На другой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, немного прогреть и добавить по частям, постоянно помешивая, воду. Потом сметану, соль, перец и мускатный орех. Довести до кипения и выключить. Соединить с обжаренными грибами и немного прогреть вместе.

3 . Этап

Рис высыпать из пакетика и промыть.

4 . Этап

В формы для запекания на 1/2 часть выложить рис, сверху сливочно-грибной соус и щедро посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15.

5 . Этап

Сливочное лакомство готово, можно пробовать)