Цыпленок на углях

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Тушку цыпленка надрезаем по грудке, слегка отбиваем, натираем специями "Шашлык с дымком" от FORESTER

3. Этап

Лук пропускаем через мясорубку, или соковыжималку, или блендер. Нам нужен сок и кашица.

4. Этап

Хорошо натираем цыпленка луковой смесью, добавляем сок лимона.

5. Этап

Кладем цыпленка в пакет для маринования FORESTER. И отправляем мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.

6. Этап

Птицу освобождаем от маринада ( лук нужно убрать) Когда угли готовы, выкладываем цыпленка на решетку FORESTER. одеваем зажим, ставим решетку на мангал с углями, угли должны тлеть

7. Этап

Курицу переворачиваем при жарке, смотрим чтоб не горела, степень готовности проверяем ножом ( у меня большой цыпленок, примерно 1. 200, готовился в районе 35 минут), все зависит от веса.

8. Этап

За 25 минут до готовности курицы, на угли, для аромата, разбросать влажную щепу от FORESTER (предварительно ее нужно замочить в пакете, минут на 30)

9. Этап

Цыпленок готов. Подавать с любимыми соусами, овощами, салатами.

10. Этап

Приятного аппетита!