Цыпленок на углях

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Тушку цыпленка надрезаем по грудке, слегка отбиваем, натираем специями "Шашлык с дымком" от FORESTER

3 . Этап

Лук пропускаем через мясорубку, или соковыжималку, или блендер. Нам нужен сок и кашица.

4 . Этап

Хорошо натираем цыпленка луковой смесью, добавляем сок лимона.

5 . Этап

Кладем цыпленка в пакет для маринования FORESTER. И отправляем мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.

6 . Этап

Птицу освобождаем от маринада ( лук нужно убрать) Когда угли готовы, выкладываем цыпленка на решетку FORESTER. одеваем зажим, ставим решетку на мангал с углями, угли должны тлеть

7 . Этап

Курицу переворачиваем при жарке, смотрим чтоб не горела, степень готовности проверяем ножом ( у меня большой цыпленок, примерно 1. 200, готовился в районе 35 минут), все зависит от веса.

8 . Этап

За 25 минут до готовности курицы, на угли, для аромата, разбросать влажную щепу от FORESTER (предварительно ее нужно замочить в пакете, минут на 30)

9 . Этап

Цыпленок готов. Подавать с любимыми соусами, овощами, салатами.

10 . Этап

Приятного аппетита!