Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Цыпленок | 1 шт |
| 2. | Лук репчатый | 3 шт |
| 3. | Лимонный сок | 2 ст. л. |
| 4. | Специи | по вкусу |
| 5. | Морковь | 1/4 шт |
Приготовление
1 . Этап
Продукты.
2 . Этап
Тушку цыпленка надрезаем по грудке, слегка отбиваем, натираем специями "Шашлык с дымком" от FORESTER
3 . Этап
Лук пропускаем через мясорубку, или соковыжималку, или блендер. Нам нужен сок и кашица.
4 . Этап
Хорошо натираем цыпленка луковой смесью, добавляем сок лимона.
5 . Этап
Кладем цыпленка в пакет для маринования FORESTER. И отправляем мариноваться на несколько часов, лучше на ночь.
6 . Этап
Птицу освобождаем от маринада ( лук нужно убрать) Когда угли готовы, выкладываем цыпленка на решетку FORESTER. одеваем зажим, ставим решетку на мангал с углями, угли должны тлеть
7 . Этап
Курицу переворачиваем при жарке, смотрим чтоб не горела, степень готовности проверяем ножом ( у меня большой цыпленок, примерно 1. 200, готовился в районе 35 минут), все зависит от веса.
8 . Этап
За 25 минут до готовности курицы, на угли, для аромата, разбросать влажную щепу от FORESTER (предварительно ее нужно замочить в пакете, минут на 30)
9 . Этап
Цыпленок готов. Подавать с любимыми соусами, овощами, салатами.
10 . Этап
Приятного аппетита!
