Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Красную капусту тонко нашинкуйте.

3 . Этап

Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.

4 . Этап

Огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками. Укроп мелко порубите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в миске.

5 . Этап

Для заправки смешайте кунжутную пасту, оливковое масло и лимонный сок до консистенции жидкой сметаны. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец.

6 . Этап

Выложите салат в миску для подачи, сверху полейте кунжутной заправкой и посыпьте кунжутом. Приятного вам аппетита!