Свиные отбивные

1 . Этап

Немного отбейте каждый кусочек мяса с двух сторон и отложите в сторону.

2 . Этап

В миску вбейте куриное яйцо, в отдельную посуду высыпьте панировочные сухари. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к панировочным сухарям.

3 . Этап

Каждую отбивную окуните с двух сторон в яйцо, затем — в смесь панировочных сухарей и сыра.

4 . Этап

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите отбивные на разогретую поверхность, обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

5 . Этап

Переложите отбивные на противень и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.

6 . Этап

Подавайте отбивные горячими с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!