Сырники творожные

1. Этап

В миске смешиваем яйца, творог, сахарную пудру и ванильную эссенцию.

2. Этап

Перемешиваем до однородности.

3. Этап

Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь в творожную.

4. Этап

Опять же, перемешиваем до однородности.

5. Этап

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на сковороду небольшими порциями наше тесто. Жарим сырники с одной стороны, пока не покроются румяной корочкой.

6. Этап

Переворачиваем, обжариваем до корочки с другой стороны.

7. Этап

Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.

8. Этап

Тем временем быстренько приготовим соус. Для этого в мисочке смешаем йогурт и варенье.

9. Этап

И хорошенько перемешиваем.

10. Этап

Сырники подаем горячими с приготовленным нами соусом. Приятного аппетита!