Сырники творожные

1 . Этап

В миске смешиваем яйца, творог, сахарную пудру и ванильную эссенцию.

2 . Этап

Перемешиваем до однородности.

3 . Этап

Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Просеиваем мучную смесь в творожную.

4 . Этап

Опять же, перемешиваем до однородности.

5 . Этап

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на сковороду небольшими порциями наше тесто. Жарим сырники с одной стороны, пока не покроются румяной корочкой.

6 . Этап

Переворачиваем, обжариваем до корочки с другой стороны.

7 . Этап

Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир.

8 . Этап

Тем временем быстренько приготовим соус. Для этого в мисочке смешаем йогурт и варенье.

9 . Этап

И хорошенько перемешиваем.

10 . Этап

Сырники подаем горячими с приготовленным нами соусом. Приятного аппетита!