Name: Курица с тыквой в сметанном соусе
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 800 г; Тыква - 600 г; Лук репчатый - 400 г; Сметана - 200 г; Вода - 100 мл; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Чесночный порошок - 1/2 ч. л.; Масло подсолнечное - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с тыквой в сметанном соусе

1. Куриное филе - 800 г

2. Тыква - 600 г

3. Лук репчатый - 400 г

4. Сметана - 200 г

5. Вода - 100 мл

6. Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

7. Соль - 1/2 ч. л.

8. Чесночный порошок - 1/2 ч. л.

9. Масло подсолнечное - 50 мл

Как вкусно приготовить - Курица с тыквой в сметанном соусе

1. Этап

Куриное филе обжарить в хорошо разогретом подсолнечном масле 3-4 минуты. Я использую масло подсолнечное ТМ Олейна с добавлением оливкового. Готовить блюдо можно из куриного филе (грудки, бедра) или из небольших кусочков курицы на кости. В последнем случае время первичной обжарки стоит увеличить до 10-12 минут. Сегодня я готовлю блюдо из куриного бедра.

2. Этап

Добавить в сковороду с курицей нарезанный крупными перьями репчатый лук, перемешать. Готовить курицу с луком, периодически помешивая, минут 5-6.

1. Этап. Курица с тыквой в сметанном соусе: Добавить в сковороду с курицей нарезанный крупными перьями репчатый лук, перемешать. Готовить курицу с луком, периодически помешивая, минут 5-6.

3. Этап

Затем добавить в сковороду тыкву, нарезанную крупными брусочками. Приправить паприкой, чесночным порошком, посолить. По желанию можно добавить немного черного молотого перца. Перемешать. Во время всего процесса готовки огонь активный.

1. Этап. Курица с тыквой в сметанном соусе: Затем добавить в сковороду тыкву, нарезанную крупными брусочками. Приправить паприкой, чесночным порошком, посолить. По желанию можно добавить немного черного молотого перца. Перемешать. Во время всего процесса готовки огонь активный.

4. Этап

Сметану смешать с водой или бульоном и влить соус в сковороду. Прикрыть крышкой и готовить блюдо еще минут 5-7. Пару раз перемешать содержимое сковороды. Выключить огонь и дать настояться блюду под крышкой еще минут 10. Все готово! Перед подачей посыпать курицу с овощами рубленной петрушкой. Подавать блюдо с гарниром из риса, чечевицы или картофеля.