Постный суп-пюре из зеленого гороха

1 . Этап

В кипящую воду засыпать промытый горошек (замачивать не требуется), варить на медленном огне с закрытой крышкой 40-50 минут.

2 . Этап

Почистить картофель, нарезать его кубиками и добавить в суп за 15 минут до готовности горошка.

3 . Этап

Морковь и лук - порей добавить в суп за 5 минут до готовности. Посолить и поперчить, добавить мяту и гвоздику.

4 . Этап

Суп пюрировать блендером.

5 . Этап

Белый хлеб нарезать на маленькие кубики и обжарить на чесночном масле. Подавать с чесночными гренками. Приятного аппетита!