Пирожки Почти рассольник

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

Насыпем стакан перловки.

3 . Этап

Промоем водой. Высыпаем перловку в кастрюлю, наливаем воду. Варим до готовности.

4 . Этап

Морковь трем на терке.

5 . Этап

Нарезаем лук и огурцы.

6 . Этап

В глубокую сковороду нальем растительное масло. Выкладываем овощи и фарш. Солим по вкусу.

7 . Этап

Перемешиваем.

8 . Этап

Обжариваем минут 5-7.

9 . Этап

В чашку выкладываем сваренную перловку и обжаренный фарш с овощами.

10 . Этап

Добавим смесь перцев. Перемешиваем. Это начинка для пирожков.

11 . Этап

Тесто делим на кусочки. Раскатываем скалкой. Выкладываем начинку.

12 . Этап

Теперь самое сложное))) Красиво защипнуть пирожки. Вроде бы неплохо)))

13 . Этап

Обжаривать пирожки на растительном масле.

14 . Этап

Выкладываем жареные пирожки в большую чашку.

15 . Этап

Прошу к столу)