Пирожки Почти рассольник

1. Этап

Подготовим продукты.

2. Этап

Насыпем стакан перловки.

3. Этап

Промоем водой. Высыпаем перловку в кастрюлю, наливаем воду. Варим до готовности.

4. Этап

Морковь трем на терке.

5. Этап

Нарезаем лук и огурцы.

6. Этап

В глубокую сковороду нальем растительное масло. Выкладываем овощи и фарш. Солим по вкусу.

7. Этап

Перемешиваем.

8. Этап

Обжариваем минут 5-7.

9. Этап

В чашку выкладываем сваренную перловку и обжаренный фарш с овощами.

10. Этап

Добавим смесь перцев. Перемешиваем. Это начинка для пирожков.

11. Этап

Тесто делим на кусочки. Раскатываем скалкой. Выкладываем начинку.

12. Этап

Теперь самое сложное))) Красиво защипнуть пирожки. Вроде бы неплохо)))

13. Этап

Обжаривать пирожки на растительном масле.

14. Этап

Выкладываем жареные пирожки в большую чашку.

15. Этап

Прошу к столу)