Рыбное тимбале с рисом и авокадо

1 . Этап

Рис Жасмин красный сварить согласно инструкции на упаковке. Он невероятно хорош в этой закуске.

2 . Этап

Откинуть на дуршлаг, дать остыть.

3 . Этап

Укроп измельчить. Авокадо почистить, удалить косточку, порезать кубиками.

4 . Этап

Измельчить зеленый лук. Добавить рис и творожный сыр. Приправить солью и перецем по вкусу. Перемешать.

5 . Этап

Небольшие круглые формочки (чайные чашки) выстелить пищевой пленкой.

6 . Этап

Уложить ломтики семги таким образом, чтобы края рыбы свисали вниз.

7 . Этап

Выложить начинку

8 . Этап

Прикрыть свисающими краями рыбы

9 . Этап

Прикрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

10 . Этап

Перед подачей на листья салаты формочку перевернуть.

11 . Этап

Украсить по желанию и настроению. Если начинка осталась, сформировать шарики и выложить вокруг закуски.

12 . Этап

Приятного аппетита!