Сырные булочки с кунжутом

1 . Этап

В чашу просеять муку и смешать с солью и разрыхлителем. Добавить сливочное масло нарезанное на кусочки, растереть руками в крошку.

2 . Этап

К сливочной крошке добавить натертый на мелкой терке сыр и сметану. Замесить тесто.

3 . Этап

Сформировать из теста шар, если тесто сильно липнет к рукам, то нужно добавить еще немного муки.

4 . Этап

Подготовить взбитое яйцо и кунжут.

5 . Этап

Разделить тесто на 10 равных частей, у меня получились булочки по 80 г. Каждую часть скатать в шарик. Обмакнуть в яйцо, затем в кунжут. Выложить на противень застеленный пергаментом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!