Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты Полукартофельные
Как вкусно приготовить - Котлеты Полукартофельные
1. Этап
Лук нарезать кубиком и обжарить в растительном масле. Картофель в мундире (обязательно) отварить до готовности и очистить в горячем виде. Пропустить через мясорубку свинину, говядину, лук (вместе с маслом, на котором он обжаривался) и картофель.
2. Этап
Посолить и поперчить. Очень хорошо вымешать - от этого зависит консистенция котлет.
3. Этап
Делаем котлетки
4. Этап
Прокатываем котлеты в муке, обмакиваем в яйцо и обваливаем в сухарях - я прокатывала в муке для кляра и обмакивала в яйце. Обжариваем на небольшом огне, с двух сторон, в разогретом масле до готовности, крышкой не накрывать.
5. Этап
Котлеты готовы. Понравились в теплом и холодном виде.
