Name: Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля
Yield: 1
Ingredients: Ребра свиные -; Соевый соус - 4 ст. л.; Соль - по вкусу; Сахар тростниковый - 3 ст. л.; Картофель - 3 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля

1. Ребра свиные

2. Соевый соус 4 ст. л.

3. Соль по вкусу

4. Сахар тростниковый 3 ст. л.

5. Картофель 3 шт

6. Лук репчатый 1 шт

7. Масло растительное 2 ст. л.

8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля

1 . Этап

У меня лента из 14 ребер, ребра необходимо хорошо промыть, обсушить. Между ребер вырезать небольшой квадратик мяса для того, чтобы приоткрыть косточки. Обрезать лишнее мясо, которое пригодится нам для жарки.

2 . Этап

Замариновать ребра в 3 столовых ложках соевого соуса, 1.5 ст. л. тростникового сахара и соли по вкусу. Мариновать желательно 1 час при комнатной температуре.

1. Этап. Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля: Замариновать ребра в 3 столовых ложках соевого соуса, 1.5 ст. л. тростникового сахара и соли по вкусу. Мариновать желательно 1 час при комнатной температуре.

3 . Этап

Я взяла металлическую форму для ромовой бабы, обернула вокруг нее ребра. Если ребра плохо стоят, нужно слегка сделать между ребер небольшие надрезики. Закрепила края при помощи зубочисток и подстраховалась нитью, перевязав по кругу ребра. Сверху ребра необходимо закрыть шапочкой из фольги, чтобы кончики не пригорели. Запекать 40 мин. при 180 градусах в духовке.

1. Этап. Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля: Я взяла металлическую форму для ромовой бабы, обернула вокруг нее ребра. Если ребра плохо стоят, нужно слегка сделать между ребер небольшие надрезики. Закрепила края при помощи зубочисток и подстраховалась нитью, перевязав по кругу ребра. Сверху ребра необходимо закрыть шапочкой из фольги, чтобы кончики не пригорели. Запекать 40 мин. при 180 градусах в духовке.

4 . Этап

То мясо, которое у меня осталось после обрезки, нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе с тростниковым сахаром и солью. Лук почистить и нарезать полукольцами. Картофель почистить, нарезать кубиками.

1. Этап. Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля: То мясо, которое у меня осталось после обрезки, нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе с тростниковым сахаром и солью. Лук почистить и нарезать полукольцами. Картофель почистить, нарезать кубиками.

5 . Этап

Сначала обжарить мясо до полуготовности, добавить к нему картофель и лук и поджаривать до полуготовности картофеля. Если есть желание, то можете картофель и мясо поджаривать в разной сковороде. Но мне это показалась не принципиально.