Стручковая фасоль в тажине
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Стручковая фасоль в тажине

1. Стручковая фасоль - 2 стак.
2. Морковь - 2 шт
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Чеснок - 2 зуб.
5. Грибы - 1/2 стак.
6. Соль - 1/2 стак.
7. Специи - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Стручковая фасоль в тажине

1. Этап

Подготовить продукты. У меня не было грибов, поэтому я обошлась без них. В это блюдо можно добавлять другие ингридиенты по вкусу. Например консервированный зеленый горошек добавляет сытности.

1. Этап. Стручковая фасоль в тажине: Подготовить продукты. У меня не было грибов, поэтому я обошлась без них. В это блюдо можно добавлять другие ингридиенты по вкусу. Например консервированный зеленый горошек добавляет сытности.

2. Этап

Порезать морковку кружками, лук кубиками не мелко. Чеснок режем дольками, посыпаем солью и оставляем на пару минут. Мельчить не нужно - так вкуснее! Фасоль закладываем замороженную. Добавляем масло, перемешиваем, ставим томиться под крышкой на медленный огонь. Соль не добавлять! Я готовила в тажине, но можно делать это в любой сковородке с крышкой.

1. Этап. Стручковая фасоль в тажине: Порезать морковку кружками, лук кубиками не мелко. Чеснок режем дольками, посыпаем солью и оставляем на пару минут. Мельчить не нужно - так вкуснее! Фасоль закладываем замороженную. Добавляем масло, перемешиваем, ставим томиться под крышкой на медленный огонь. Соль не добавлять! Я готовила в тажине, но можно делать это в любой сковородке с крышкой.

3. Этап

Когда из под крышки просачивается умопомрачительный запах, овощи почти готовы, добавляем соль и специи. Время приготовления зависит от того, насколько была заморожена фасоль. Если фасоль размороженая - то нужно добавить водички. Специи любые - хмели-сунели, петрушка, перец. Но без них тоже вкусно! Даем овощам чуть чуть поджариться для запаха и выключаем. Приятного аппетита!

1. Этап. Стручковая фасоль в тажине: Когда из под крышки просачивается умопомрачительный запах, овощи почти готовы, добавляем соль и специи. Время приготовления зависит от того, насколько была заморожена фасоль. Если фасоль размороженая - то нужно добавить водички. Специи любые - хмели-сунели, петрушка, перец. Но без них тоже вкусно! Даем овощам чуть чуть поджариться для запаха и выключаем. Приятного аппетита!