Информация о рецепте
Ингредиенты для - Телятина в апельсиновой глазури с булгуром
Как вкусно приготовить - Телятина в апельсиновой глазури с булгуром
1. Этап
Мясо слегка отбить (наколоть) для мягкости. Можно использовать и свинину, будет тоже вкусно!
2. Этап
Выдавить сок 1 апельсина.
3. Этап
Мясо слегка присолить, поперчить, посыпать травками или специями, какие любите. Залить соком апельсина. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
4. Этап
Обжарить с двух сторон, поскольку мясо напиталось соком, румяной корочки не будет!
5. Этап
Оставшийся маринад вылить в форму для дальнейшего запекания мяса.
6. Этап
Выложить в форму с соком мясо, отправить в духовку. Запекаем минут 15 при 200 градусах, затем включаем гриль на несколько минут, чтобы образовалась румяная корочка! Следим за мясом, чтобы не пересушить его в духовке! А тем временем для гарнира отварить булгур, как указано на упаковке.
