Картофель с белыми грибами по-деревенски

1 . Этап

Подготовим основные ингредиенты.

2 . Этап

Картофель нарежем крупными брусочками, опустим в кипящую подсоленную воду на 10 минут. Затем сольем воду и просушим картофель.

3 . Этап

Грибы разморозим, крупно нарежем и обжарим с луком на сливочном масле в течении 10 минут. Пережаривать не надо, нам нужно раскрыть аромат лука и грибов. В конце обжаривания солим и перчим по вкусу.

4 . Этап

В противень, смазанный сливочным маслом выкладываем картофель.

5 . Этап

На картофель выкладываем грибы с луком, чеснок и веточки тимьяна. Сбрызнем все растительным или оливковым маслом.

6 . Этап

Запекаем в духовке, разогретой до 180⁰С в течении 30 минут. Очень вкусно и ароматно. так как блюдо у нас приготовлено по-дервенски, я бы прямо в противне его и подала.

7 . Этап

Или подаем порционно.