Ингредиенты для - Дорада на оливковом масле
Как вкусно приготовить - Дорада на оливковом масле
1 . Этап
Лайм хорошо промойте, снимите цедру, а половину мякоти нарежьте кубиками. Со второй половины мякоти лайма выжмите сок.
2 . Этап
Рыбу очистите, удалите внутренности, жабры, хорошо промойте и вытрите полотенцем. Сделайте косые надрезы, полейте соком лайма сверху и внутри, натрите солью и перцем.
3 . Этап
Базилик измельчите ножом, чеснок пропустите через пресс, добавьте оливковое масло, цедру и мякоть лайма, добавьте щепотку соли и перебейте блендером до однородной массы.
4 . Этап
Дорадо полейте сверху приготовленной массой, так же положите немного в середину. Переложите рыбу на противень застеленный пергаментом и запекайте при 200 градусах 20 минут.
5 . Этап
Подавайте горячей.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!
7 . Этап
Дорада на оливковом масле с базиликом, лаймом и чесноком получается ароматной, нежной и сочной. Готовить довольно просто и быстро, такая рыба отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин под любой гарнир, также можно подавать и на праздничный стол, так как блюдо выглядит довольно презентабельно. Базилик и чеснок придает дорада неповторимый и пикантный вкус, сок лайма делает мясо нежным.