Салат Ленивая сельдь под шубой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Салат Ленивая сельдь под шубой

1. Сельдь - 250 г
2. Свекла - 2 шт
3. Картофель - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Лук репчатый - 1 шт
6. Йогурт - 140 г
7. Хрен - 0.5 ч. л.
8. Чеснок - 1 зуб.
9. Лимонный сок - 0.3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Ленивая сельдь под шубой

1. Этап

Картофель и морковь моем и отвариваем в мундире. Остывшие овощи очищаем и натираем на крупной терке.

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Картофель и морковь моем и отвариваем в мундире. Остывшие овощи очищаем и натираем на крупной терке.

2. Этап

Возиться со свеклой не люблю, покупаю уже отварную в вакуумном пакете, она всегда сладкая и вкусная. Готовую свеклу натираем на крупной терке.

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Возиться со свеклой не люблю, покупаю уже отварную в вакуумном пакете, она всегда сладкая и вкусная. Готовую свеклу натираем на крупной терке.

3. Этап

Лук натираем на крупной терке, выжимаем лишний сок.

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Лук натираем на крупной терке, выжимаем лишний сок.

4. Этап

Филе селедочки нарезаем мелким кубиком.

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Филе селедочки нарезаем мелким кубиком.

5. Этап

Для заправки салата использую свой соус, для приготовления которого смешиваю йогурт (можно заменить на кефир), чеснок, пропущенный через пресс, щепотку соли, лимонный сок и хрен. Все соединяю в бутылке, хорошо встряхиваю, что бы соус перемешался. Муж предпочитает обычный майонез, ребенок - сметану, а себе, любимой я заправляю только этим соусом)

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Для заправки салата использую свой соус, для приготовления которого смешиваю йогурт (можно заменить на кефир), чеснок, пропущенный через пресс, щепотку соли, лимонный сок и хрен. Все соединяю в бутылке, хорошо встряхиваю, что бы соус перемешался. Муж предпочитает обычный майонез, ребенок - сметану, а себе, любимой я заправляю только этим соусом)

6. Этап

Соединяем натертые овощи с селедкой, перемешиваю. Основа салата готова.

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Соединяем натертые овощи с селедкой, перемешиваю. Основа салата готова.

7. Этап

Заправляю салат непосредственно перед подачей, сверху, по желанию, можно украсить натертым на мелкой терке яичком. Вот такую "Селедку по шубой" любят в нашей семье, попробуйте!

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Заправляю салат непосредственно перед подачей, сверху, по желанию, можно украсить натертым на мелкой терке яичком. Вот такую