Name: Салат Ленивая сельдь под шубой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Сельдь - 250 г; Свекла - 2 шт; Картофель - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Йогурт - 140 г; Хрен - 0.5 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Лимонный сок - 0.3 ч. л.

Ингредиенты для - Салат Ленивая сельдь под шубой

1. Сельдь 250 г

2. Свекла 2 шт

3. Картофель 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Йогурт 140 г

7. Хрен 0.5 ч. л.

8. Чеснок 1 зуб.

9. Лимонный сок 0.3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Ленивая сельдь под шубой

1 . Этап

Картофель и морковь моем и отвариваем в мундире. Остывшие овощи очищаем и натираем на крупной терке.

2 . Этап

Возиться со свеклой не люблю, покупаю уже отварную в вакуумном пакете, она всегда сладкая и вкусная. Готовую свеклу натираем на крупной терке.

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Возиться со свеклой не люблю, покупаю уже отварную в вакуумном пакете, она всегда сладкая и вкусная. Готовую свеклу натираем на крупной терке.

3 . Этап

Лук натираем на крупной терке, выжимаем лишний сок.

4 . Этап

Филе селедочки нарезаем мелким кубиком.

5 . Этап

Для заправки салата использую свой соус, для приготовления которого смешиваю йогурт (можно заменить на кефир), чеснок, пропущенный через пресс, щепотку соли, лимонный сок и хрен. Все соединяю в бутылке, хорошо встряхиваю, что бы соус перемешался. Муж предпочитает обычный майонез, ребенок - сметану, а себе, любимой я заправляю только этим соусом)

1. Этап. Салат Ленивая сельдь под шубой: Для заправки салата использую свой соус, для приготовления которого смешиваю йогурт (можно заменить на кефир), чеснок, пропущенный через пресс, щепотку соли, лимонный сок и хрен. Все соединяю в бутылке, хорошо встряхиваю, что бы соус перемешался. Муж предпочитает обычный майонез, ребенок - сметану, а себе, любимой я заправляю только этим соусом)

6 . Этап

Соединяем натертые овощи с селедкой, перемешиваю. Основа салата готова.

7 . Этап

Заправляю салат непосредственно перед подачей, сверху, по желанию, можно украсить натертым на мелкой терке яичком. Вот такую "Селедку по шубой" любят в нашей семье, попробуйте!