Ингредиенты для - Салат Ленивая сельдь под шубой
Как вкусно приготовить - Салат Ленивая сельдь под шубой
1. Этап
Картофель и морковь моем и отвариваем в мундире. Остывшие овощи очищаем и натираем на крупной терке.
2. Этап
Возиться со свеклой не люблю, покупаю уже отварную в вакуумном пакете, она всегда сладкая и вкусная. Готовую свеклу натираем на крупной терке.
3. Этап
Лук натираем на крупной терке, выжимаем лишний сок.
4. Этап
Филе селедочки нарезаем мелким кубиком.
5. Этап
Для заправки салата использую свой соус, для приготовления которого смешиваю йогурт (можно заменить на кефир), чеснок, пропущенный через пресс, щепотку соли, лимонный сок и хрен. Все соединяю в бутылке, хорошо встряхиваю, что бы соус перемешался. Муж предпочитает обычный майонез, ребенок - сметану, а себе, любимой я заправляю только этим соусом)
6. Этап
Соединяем натертые овощи с селедкой, перемешиваю. Основа салата готова.
7. Этап
Заправляю салат непосредственно перед подачей, сверху, по желанию, можно украсить натертым на мелкой терке яичком. Вот такую "Селедку по шубой" любят в нашей семье, попробуйте!
