Name: Свекольные крекеры
Yield: 1
Ingredients: Мука цельнозерновая - 350 г; Свекла - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Кунжут - 0.5 стак.; Масло растительное - 0.5 стак.; Вода - 0.5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Свекольные крекеры

1. Мука цельнозерновая 350 г

2. Свекла 1 шт

3. Соль 1 ч. л.

4. Кунжут 0.5 стак.

5. Масло растительное 0.5 стак.

6. Вода 0.5 стак.

7. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Свекольные крекеры

1 . Этап

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.

2 . Этап

Предварительно отваренную свеклу размять удобным для Вас способом, я просто натёрла на мелкой тёрке.

3 . Этап

В отдельной посуде смешиваем муку, соль и кунжут.

4 . Этап

Добавляем растительное масло. Перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем измельченную свёклу. Снова перемешиваем.

6 . Этап

Добавляем только что закипевшую воду и вымешиваем тесто до гладкого, не липкого, однородного состояния (если тесто того требует, добавляем еще муку). Начинаем разогревать духовку на 170 градусах.

1. Этап. Свекольные крекеры: Добавляем только что закипевшую воду и вымешиваем тесто до гладкого, не липкого, однородного состояния (если тесто того требует, добавляем еще муку). Начинаем разогревать духовку на 170 градусах.

7 . Этап

Делим тесто на 3 равные части. Каждую часть теста на листе пергамента для выпечки тонко (2-3мм) раскатываем в пласт, смазываем взбитым яйцом, щедро присыпаем кунжутом. Режем на ромбы (очень удобно ножом для пиццы). Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем до готовности. Готовые крекеры вынимаем из духовки, остужаем.