Ингредиенты для - Свекольные крекеры
Как вкусно приготовить - Свекольные крекеры
1. Этап
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. Этап
Предварительно отваренную свеклу размять удобным для Вас способом, я просто натёрла на мелкой тёрке.
3. Этап
В отдельной посуде смешиваем муку, соль и кунжут.
4. Этап
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
5. Этап
Добавляем измельченную свёклу. Снова перемешиваем.
6. Этап
Добавляем только что закипевшую воду и вымешиваем тесто до гладкого, не липкого, однородного состояния (если тесто того требует, добавляем еще муку). Начинаем разогревать духовку на 170 градусах.
7. Этап
Делим тесто на 3 равные части. Каждую часть теста на листе пергамента для выпечки тонко (2-3мм) раскатываем в пласт, смазываем взбитым яйцом, щедро присыпаем кунжутом. Режем на ромбы (очень удобно ножом для пиццы). Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем до готовности. Готовые крекеры вынимаем из духовки, остужаем.
