Приготовление

1 . Этап

Для блинов взяла 150 мл готового мацони и разбавила его водой. Размешала и погасила соду в нём. Добавила сахар, соль, яйцо и венчиком соединила.

1. Этап. Для блинов взяла 150 мл готового мацони и разбавила его водой. Размешала и погасила соду в нём. Добавила сахар, соль, яйцо и венчиком соединила.

2 . Этап

По ложке вмешала муку. Тесто не совсем жидкое. хорошо размешала.

1. Этап. По ложке вмешала муку. Тесто не совсем жидкое. хорошо размешала.

3 . Этап

Чтобы не подмазывать сковороду, добавила подсолнечного масла. Если обычная сковорода, то для первого блина сковороду всё-равно нужно подмазать. Мне не нужно, у меня специальная сковорода для блинов.

1. Этап. Чтобы не подмазывать сковороду, добавила подсолнечного масла. Если обычная сковорода, то для первого блина сковороду всё-равно нужно подмазать. Мне не нужно, у меня специальная сковорода для блинов.

4 . Этап

Яблоко тонко нарезаем "кругляшами". Если кожа толстая на яблоке, то его лучше почистить. У меня на блин ушло по половине яблока. Яблоки нарезала не сразу, а к каждому блину, чтобы не потемнели и были красивыми.

1. Этап. Яблоко тонко нарезаем

5 . Этап

Печём блины. Нагреваем сковороду. Тесто разливаем не тонко, а так, чтобы яблочные дольки в нём утонули. Жарим пока хорошо не схватится блин и его можно спокойно с яблочными дольками перевернуть.

1. Этап. Печём блины. Нагреваем сковороду. Тесто разливаем не тонко, а так, чтобы яблочные дольки в нём утонули. Жарим пока хорошо не схватится блин и его можно спокойно с яблочными дольками перевернуть.

6 . Этап

Переворачиваем и дожариваем до готовности. Из этого теста у меня получилось 4 толстых блина D-24см.

1. Этап. Переворачиваем и дожариваем до готовности. Из этого теста у меня получилось 4 толстых блина D-24см.

7 . Этап

Выкладываем блин на тарелку, в которой будете подавать.

1. Этап. Выкладываем блин на тарелку, в которой будете подавать.

8 . Этап

Скручиваем горячий блин в рулетик. Он отлично с яблочными дольками скручивается. Рулетик не маленький, для меня это 1 порция. Ну кто может съесть больше, можно с добавкой.

1. Этап. Скручиваем горячий блин в рулетик. Он отлично с яблочными дольками скручивается. Рулетик не маленький, для меня это 1 порция. Ну кто может съесть больше, можно с добавкой.

9 . Этап

Яблочные блины люблю с корицей. Поэтому и разбила коричную палочку и коричневый сахар в ступке. Можно рулетик подать со сметаной, йогуртом, с чем пожелаете.

1. Этап. Яблочные блины люблю с корицей. Поэтому и разбила коричную палочку и коричневый сахар в ступке. Можно рулетик подать со сметаной, йогуртом, с чем пожелаете.

10 . Этап

Присыпала рулетики и подала на завтрак.

1. Этап. Присыпала рулетики и подала на завтрак.