Name: Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом
Yield: 1
Ingredients: Творог - 440 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 14 ст. л.; Сахар - 8 ст. л.; Соль - 8 ст. л.; Апельсин - 1 шт; Лимон - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.

Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом

1. Творог - 440 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука пшеничная - 14 ст. л.

4. Сахар - 8 ст. л.

5. Соль - 8 ст. л.

6. Апельсин - 1 шт

7. Лимон - 1 шт

8. Сметана - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом

1. Этап

Апельсин и лимон хорошенько промыла. Стерла цедру. Апельсиновой получилось 2 чайной ложки, лимонной 1,5.

2. Этап

Из мякоти отжала сок. Он понадобится для соуса.

3. Этап

Так как вареники делаю с двумя вкусами, то в две миски смешиваю (на каждую миску!): творог, яйцо, сахар 3 ст. ложки, щепотку соли, цедру, муку. У меня муки ушло примерно по 8 столовых ложек.

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Так как вареники делаю с двумя вкусами, то в две миски смешиваю (на каждую миску!): творог, яйцо, сахар 3 ст. ложки, щепотку соли, цедру, муку. У меня муки ушло примерно по 8 столовых ложек.

4. Этап

Замесила тесто.

5. Этап

Раскатываю тесто пластом толщиной примерно 0,5 см. Формочкой для печенья "звездочка" вырезаю вареники. Тут включай фантазию! вареники могут быть различной формы, смотря какие у тебя есть. Если таких или подобных формочек нет, можно просто вырезать пробкой от сока (предварительно тщательно промыв ее)

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Раскатываю тесто пластом толщиной примерно 0,5 см. Формочкой для печенья

6. Этап

Варю в кипящей подсоленной воде, получившиеся "звездочки". Как только вареники всплывут, шумовкой выложила на тарелку.

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Варю в кипящей подсоленной воде, получившиеся

7. Этап

Теперь соус (количество продуктов на один раз). Соуса тоже будет два варианта. Смешиваю 1 ст. ложку сметаны, 1 столовую ложку сахара, в апельсиновый добавляю 1 ст. ложку сока, в лимонный 1 чайную ложку. Хорошо перемешиваю. Соус достаточно жидкий.

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Теперь соус (количество продуктов на один раз). Соуса тоже будет два варианта. Смешиваю 1 ст. ложку сметаны, 1 столовую ложку сахара, в апельсиновый добавляю 1 ст. ложку сока, в лимонный 1 чайную ложку. Хорошо перемешиваю. Соус достаточно жидкий.

8. Этап

Апельсиновые звездочки!

9. Этап

Лимонные звездочки. Я люблю вареники сверху полить соусом. Дети в пиалу наливают соус и как хлопья (готовые завтраки) выкладывают вареники и лопают с удовольствием.