Name: Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом
Yield: 1
Ingredients: Творог - 440 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 14 ст. л.; Сахар - 8 ст. л.; Соль - 8 ст. л.; Апельсин - 1 шт; Лимон - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом

1. Творог 440 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука пшеничная 14 ст. л.

4. Сахар 8 ст. л.

5. Соль 8 ст. л.

6. Апельсин 1 шт

7. Лимон 1 шт

8. Сметана 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом

1 . Этап

Апельсин и лимон хорошенько промыла. Стерла цедру. Апельсиновой получилось 2 чайной ложки, лимонной 1,5.

2 . Этап

Из мякоти отжала сок. Он понадобится для соуса.

3 . Этап

Так как вареники делаю с двумя вкусами, то в две миски смешиваю (на каждую миску!): творог, яйцо, сахар 3 ст. ложки, щепотку соли, цедру, муку. У меня муки ушло примерно по 8 столовых ложек.

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Так как вареники делаю с двумя вкусами, то в две миски смешиваю (на каждую миску!): творог, яйцо, сахар 3 ст. ложки, щепотку соли, цедру, муку. У меня муки ушло примерно по 8 столовых ложек.

4 . Этап

Замесила тесто.

5 . Этап

Раскатываю тесто пластом толщиной примерно 0,5 см. Формочкой для печенья "звездочка" вырезаю вареники. Тут включай фантазию! вареники могут быть различной формы, смотря какие у тебя есть. Если таких или подобных формочек нет, можно просто вырезать пробкой от сока (предварительно тщательно промыв ее)

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Раскатываю тесто пластом толщиной примерно 0,5 см. Формочкой для печенья

6 . Этап

Варю в кипящей подсоленной воде, получившиеся "звездочки". Как только вареники всплывут, шумовкой выложила на тарелку.

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Варю в кипящей подсоленной воде, получившиеся

7 . Этап

Теперь соус (количество продуктов на один раз). Соуса тоже будет два варианта. Смешиваю 1 ст. ложку сметаны, 1 столовую ложку сахара, в апельсиновый добавляю 1 ст. ложку сока, в лимонный 1 чайную ложку. Хорошо перемешиваю. Соус достаточно жидкий.

1. Этап. Цитрусовые ленивые вареники Звездочки с соусом: Теперь соус (количество продуктов на один раз). Соуса тоже будет два варианта. Смешиваю 1 ст. ложку сметаны, 1 столовую ложку сахара, в апельсиновый добавляю 1 ст. ложку сока, в лимонный 1 чайную ложку. Хорошо перемешиваю. Соус достаточно жидкий.

8 . Этап

Апельсиновые звездочки!

9 . Этап

Лимонные звездочки. Я люблю вареники сверху полить соусом. Дети в пиалу наливают соус и как хлопья (готовые завтраки) выкладывают вареники и лопают с удовольствием.